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Pasta con pesto di melanzane e ricotta salata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pesto di melanzane e ricotta salata", scopri come si prepara.

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Pasta con pesto di melanzane e ricotta salata

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • melanzane
  • noci
  • olio
  • pesto
  • ricotta salata
  • sale

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 320 g pasta 280 g pesto di melanzane e noci 60 g ricotta salata olio extravergine d'oliva sale Strumenti Pentola Padella Scolapasta Grattugia Preparazione Preparate il pesto di melanzane e noci seguendo questa ricetta.

Una volta pronto, versatelo in una padella.

Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela appena al dente e trasferitela nella padella con il pesto.

Mescolate e lasciate cuocere a fuoco medio per uno o due minuti, giusto il tempo di far amalgamare la pasta con il condimento.

Spegnete il fuoco e cospargete con ricotta salata grattugiata al momento.

A piacere, potete aggiungere qualche foglia di maggiorana, timo o mentuccia.

La vostra pasta con pesto di melanzane e noci pronta' buon appetito! Note: Dopo aver cotto in padella le melanzane che vi.

vai alla ricetta completa link

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Pasta con pesto di melanzane e ricotta salata