Pasta fredda con asparagi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda con asparagi e speck", scopri come si prepara.
Pasta fredda con asparagi e speck
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Ingredienti
- asparagi
- ciliegie
- mozzarelline
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodorini
- speck
Ricetta
Procedimento Condividi Pasta fredda con asparagi e speck La ricetta della pasta fredda con asparagi e speck una insalata di pasta fredda veramente sfiziosa e ideale da preparare nelle prime calde giornate primaverili.
Molto facile da preparare questa insalata di pasta fredda richiede solo la cottura della pasta e degli asparagi.
Il resto degli ingredienti vengono inseriti crudi ed amalgamati insieme Se avete molti asparagie volete prepararci qualche ricetta gustosa vi consiglio il pesto di asparagi senza parmigiano o la torta salata con asparagi e peperoni.
Per preparare questa pasta fredda agli asparagi potrete utilizzare qualsiasi formato corto di pasta: farfalle, conchiglie rigate, fusilli o pipe rigate come ho fatto io.
Il formato corto comunque da preferire.
Potrete anche non mettere le mozzarelline o sostituirle con altri tipi di formaggio fresco tipo primo sale o feta.
Io ho aggiunto dello speck a fiammiferi.
