PASTA FREDDA: AGLIO OLIO E POMODORI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FREDDA: AGLIO OLIO E POMODORI", scopri come si prepara.
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PASTA FREDDA: AGLIO OLIO E POMODORI
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- aglio
- basilico
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pomodori
Ricetta
...Preparazione: Tagliare il cuore di bue a spicchi, il perino a fette e il pomodoro ramato a filetti, riunire il tutto in una ciotola molto capiente e condire i pomodori con il formaggio mescolando bene il tutto. In un pentolino far scaldare l'olio con l'aglio tagliato a fettine, far soffriggere fino a quando l'aglio sar leggermente imbiondito e solo a questo punto eliminatelo. Cuocere la pasta in acqua bollente salata mantenendola al dente, scolarla e versarla direttamente nella ciotola dei pomodori. Versare l'olio aromatizzato e girare bene il tutto. Condire in ultimo con...
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