Tagliatelle al pesto di noci senza glutine

Tagliatelle al pesto di noci senza glutine

Ingredienti

• aglio
• formaggio grattugiato
• latte
• noci
• olio d'oliva extra-vergine
• parmigiano
• pasta tipo tagliatelle
• pesto di noci
• sale

Ricetta

...Procedimento: Iniziate col preparare il pesto di noci. Nel boccale inserire formaggio grattugiato, le noci sgusciate e l'aglio, tritare 20 sec./vel.7. Aggiungere, poi, il latte, l'olio extravergine di oliva e il sale, emulsionare 20 sec./vel.4. Il vostro pesto di noci gi pronto, trasferirlo in una ciotola e mettere da parte. Si prepara in modo molto semplice anche senza Bimby con il tritatutto o ilminipimer. Il pesto di noci, cos ottenuto, pu essere conservato in vasetti di vetro in frigorifero per una settimana oppure potete congelarlo. Nel frattempo, in una pentola portare...

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