Tagliatelle al pesto di noci senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al pesto di noci senza glutine", scopri come si prepara.
Tagliatelle al pesto di noci senza glutine
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Ingredienti
- aglio
- formaggio grattugiato
- latte
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- pesto di noci
- sale
Ricetta
Procedimento: Iniziate col preparare il pesto di noci.
Nel boccale inserire formaggio grattugiato, le noci sgusciate e l'aglio, tritare 20 sec.
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Aggiungere, poi, il latte, l'olio extravergine di oliva e il sale, emulsionare 20 sec.
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Il vostro pesto di noci gi pronto, trasferirlo in una ciotola e mettere da parte.
Si prepara in modo molto semplice anche senza Bimby con il tritatutto o ilminipimer.
Il pesto di noci, cos ottenuto, pu essere conservato in vasetti di vetro in frigorifero per una settimana oppure potete congelarlo.
Nel frattempo, in una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua salata.
Cuocere le tagliatelle il tempo indicato sulla confezione.
Scolarle tenendo da parte un p d'acqua di cottura e unirvi il pesto di noci, se dovesse risultare troppo denso aggiungere un p d'acqua di cottura e mescolare.
Servire subito con una spolverata di noci tritate.
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