Tagliatelle al ragù di funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al ragù di funghi", scopri come si prepara.
Tagliatelle al ragù di funghi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi champignon
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo fettuccine
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g tagliatelle all'uovo 500 g funghi champignon 300 ml passata di pomodoro 1 spicchio aglio 1 mazzetto prezzemolo q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Preparazione delle Tagliatelle al rag di funghi Pulire i funghi accuratamente con un panno carta umido.
Affettarli e sistemarli in padella con un giro d'olio extravergine d'oliva e lo spicchio d'aglio.
Far andare a fiamma vivace per circa 5 minuti.
Unire la passata di pomodoro, aggiustare di sale e pepe ed abbassare la fiamma.
Mettere il coperchio e far cuocere per circa 30 minuti.
A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato.
Per le tagliatelle potete trovare la ricetta qui, oppure vi consiglio di provare le tagliatelle di Mosconi, sono davvero ottime e non.
