Parmigiana di melanzane bianca senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane bianca senza glutine", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Parmigiana di melanzane bianca senza glutine
https://www.celiachiamocongusto.it/Ingredienti
- besciamella
- farina
- formaggio provola
- latte
- margarina
- melanzane
- noce moscata
- olio per friggere
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...Procedimento per la besciamella: Far sciogliere sul fuoco la margarina, aggiungere la farina continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Riscaldare il latte e aggiungerlo nel composto di farina. Continuare a mescolare fino a quando la besciamella non si sar addensata (circa 15 minuti). Salare, pepare e grattugiare un p di noce moscata. Ingredienti per la parmigiana: 3 melanzane grandi farina BiAglut q.b. per infarinare olio per friggere q.b. 100 gr. di prosciutto cotto (a scelta) 100 gr. di provola o mozzarella (a scelta) parmigiano grattugiato/pan grattato/sale/pepe...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (1492 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Parmigiana di melanzane bianca senza glutine