Farinata di lupini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di lupini", scopri come si prepara.
Farinata di lupini
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina di ceci
- lupini
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale
Ricetta
preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 20 Minuti20 Minuti Informazioni nutrizionali: 200 Calorie 20 grams Grasso Valutazione 5.
0 /5 ( 1 Voti ) Pin Stampa Ingredienti farina di lupini 100 gr.
olio evo 20 gr.
acqua 300 ml aghi di rosmarino q.
sale 4 gr.
olio evo 2 cucchiai per spennellare la teglia Istruzioni Versare la farina di lupini in una ciotola capiente , unire l'acqua, l'olio e il sale.
Mescolare con una frusta, evitando di formare grumi.
Dovr risultare una pastella liscia ed omogenea.
Ungere con due cucchiai di olio una teglia da forno e scaldarla nel forno caldo a 200 per un paio di minuti.
Versare sulla teglia la pastella di farina di lupini, decorare con aghi di rosmarino ed infornare a 200 per circa 20 minuti.
La superficie dovr risultare ben dorata e con le classiche crepe.
Sfornare e servire subito con una spolverata di pepe macinato fresco.
Si conserva in frigorifero.
