Fiocchi di tofu con la farinata di ceci senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiocchi di tofu con la farinata di ceci senza glutine", scopri come si prepara.
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Fiocchi di tofu con la farinata di ceci senza glutine
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- basilico
- biscotti
- ceci
- cipolla
- erba cipollina
- farina
- farina di ceci
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- pinoli
- riso
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Mettere in ammollo la farina di ceci con acqua. Io la lascio per una notte intera. Salare la pastella, aggiungere la cipolla e zucchine tritate, mescolare bene e versare il composto nella teglia ben oleata. Cuocere fino alla doratura circa 40 minuti. Lasciare rassodare e tagliare in pezzi. Con la formina ritagliare i fiori. Portare a bollire acqua e sbollentare tofu per due minuti. Toglierlo e lasciarlo a sgocciolare. In una ciotola metter jogurt, succo di limone e sale. Con le dita sbricciolare il tofu a mescolare bene. Lasciare in frigo per alcune ore. Per...
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