Crema di zucchine con carote e formaggio cremoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucchine con carote e formaggio cremoso", scopri come si prepara.
Crema di zucchine con carote e formaggio cremoso
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- formaggio fresco
- olio
- parmigiano
- pepe rosa
- sale fino
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 3 zucchine bianche 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 spicchio aglio 2 carote (julienne) 100 g formaggio fresco spalmabile 2 cucchiai acqua (di cottura della pasta) 1 pizzico sale fino 2 cucchiai parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) q.
pepe rosa Strumenti Padella Frullatore / Mixer Cucchiaio di legno Cucchiaio Tagliere Grattugia Preparazione Per realizzare la crema di zucchine con carote e formaggio cremoso, lavare ed eliminare le estremit delle zucchine.
Tagliarle a rondelle e rosolarle in una padella antiaderente con olio, aglio e sale.
Eliminare la buccia della carota con un pelapatate e grattugiarla.
Unirla alle zucchine.
Aggiungere il formaggio cremoso e ammorbidire con l'acqua di cottura della.
