Rotolo di parmigiana - ricetta passo passo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di parmigiana - ricetta passo passo", scopri come si prepara.

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Rotolo di parmigiana - ricetta passo passo

Anna in Casa: ricette e non solo
Rotolo di parmigiana - ricetta passo passo
Ingredienti
  • formaggi
  • formaggio grattugiato
  • melanzane
  • origano
  • pepe
  • sale
  • salsa di pomodoro
Ricetta

...Procedimento Privare le melanzane di buccia e parti di scarto, tagliarle a fette sottili e grigliarle. Disporre su carta forno le fette grigliate sovrapponendole leggermente, a formare un rettangolo. Stendere la salsa di pomodoro, tenendone un po' da parte, aggiustare di sale e pepe. Cospargere con il formaggio a pasta dura grattugiato, Insaporire con origano e finire con il formaggio grana, tenendone da parte un po' da cospargere sul rotolo. Partendo dal lato superiore del rettangolo, iniziare ad avvolgere aiutandosi con la carta forno, fino a formare un rotolo. ...

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