Crostata mele e confettura pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata mele e confettura pesche", scopri come si prepara.
Crostata mele e confettura pesche
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- confettura
- farina 00
- mele
- pesche
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa procedete alla preparazione della pasta frolla, io di solito preparo la frolla il giorno prima poi la lascio riposare in frigorifero ma voi potete prepararla anche qualche ora prima.
Sabbiate il burro con la farina, poi unite lo zucchero a velo.
Aggiungete l'uovo, uniformate la frolla velocemente senza scaldarla troppo.
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero.
Trascorso il tempo di riposo prendete la frolla e rivestite uno stampo da crostata precedentemente imburrato e infarinato oppure rivestito da carta forno.
Spalmate un po'di confettura sulla base, poi mettete i biscotti sbriciolati ed infine la mela tagliata a pezzetti.
Preparate con frolla rimasta delle strisce da utilizzare per creare il reticolo da mettere sulla crostata.
Cuocete in forno caldo a 180 C per almeno 30/35 minuti.
La cottura dipende sempre dal vostro forno.
Sfornate fate raffreddare e gustate.
