Il patè, una preparazione che valorizza gli antipasti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il patè, una preparazione che valorizza gli antipasti", scopri come si prepara.
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Il patè, una preparazione che valorizza gli antipasti
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- gelatina
- latte
- limoni
- olio
- olive nere
- pepe
- sale
- salmone
- spinaci
Ricetta
...procedimento per preparare la gelatina alimentare non breve, ma piuttosto semplice. Ecco come fare: riscaldate il brodo vegetale fino a portarlo ad ebollizione, immergeteci tre fogli di gelatina da 5 grammi ciascuna e fate sciogliere. Mi raccomando, la gelatina deve essere gi ammorbidita (basta un passaggio in acqua fredda). Versate la soluzione di brodo vegetale e gelatina in uno stampo a cassetta da 1,5 litri, producendo uno strato di 2-3 cm. Fate solidificare il tutto, poi versateci su il pat che avete realizzato. A questo punto non rimane che conservare lo stampo in frigo per...
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