Polpettone di piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di piselli", scopri come si prepara.
Polpettone di piselli
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- olio
- pangrattato
- piselli
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 45 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 1 kg piselli 1 tuorlo d'uovo 150 g pangrattato 2 pizzichi sale 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Pentola + 1 scolapasta 1 Robot da cucina (o minipimer) 1 Leccarda + carta forno Preparazione 1) Per prima cosa portate a bollore abbondante acqua non salata.
Appena bollir immergete 1 kg di piselli appena tolti da freezer , il tempo di cottura di 10 minuti.
Potete optare per i pisellini freschi , sgranateli, sciacquateli e cucinateli, il tempo di cottura pu variare in base alla grandezza, di solito io li cucino in 15 minuti se sono di medie dimensioni, come qui controllate.
Se invece optate per i piselli cotti saltate questo passaggio.
' 2) A cottura ultimata, scolateli e tritateli nel robot da cucina, poi.
