Polpettone in Crosta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone in Crosta", scopri come si prepara.
Polpettone in Crosta
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Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- fagioli borlotti
- farina di ceci
- lenticchie
- lievito
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- pomodori secchi
- rosmarino
- salvia
- soia
Ricetta
preparare in anticipo e riscaldare al momento, un ottimo modo per far consumare i legumi anche a chi non li ama particolarmente.
Insaporito dalle erbe aromatiche e dalla salsa di soia, vi lascer a bocca aperta, in attesa del prossimo boccone! Ecco la ricetta.
INGREDIENTI per 4/6 persone PER L'IMPASTO ' Fagioli borlotti precotti ' 230 g ' Lenticchie precotte ' 230 g ' Pane raffermo ' circa 100 g, in base alla densit dell'impasto ' Pomodori secchi ' 2/3 ' Aglio ' 2 spicchi ' Lievito alimentare ' 2 cucchiai ' Farina di ceci q.
' Erbe aromatiche (io ho usato rosmarino, maggiorana e salvia) ' un mazzetto ' Olio Evo q.
' Salsa di soia ' 2 cucchiai ' Bevanda di soia (opzionale) ' q.
in base alla densit dell'impasto ' Pasta sfoglia rettangolare ' un rotolo CUCINIAMO Preriscaldate il forno a 200C.
Scolate molto bene i legumi dal loro liquido di cottura, aiutandovi con un.
