Pesto di fave
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di fave", scopri come si prepara.
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Pesto di fave
https://www.cucinoconpoco.it/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- fave
- fave fresche
- formaggio pecorino
- menta
- olio
- sale
Ricetta
...preparazione semplice e povera a base di legumi e formaggio, che sembra fosse utilizzata dai contadini principalmente per insaporire il pane secco. Ecco allora un pesto squisitamente primaverile, dal sapore fresco grazie a qualche fogliolina di menta e dalla consistenza molto cremosa, anche senza l'aggiunta di frutta secca. RIcetta Per 4 persone Preparazione 15 minuti Cottura senza cottura Print Ingredienti 150 g di fave fresche sgranate* 30 g di pecorino grattugiato 30 g di olio extravergine 4 o 5...
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