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Alliaria, il pesto che fa sentire la primavera in bocca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Alliaria, il pesto che fa sentire la primavera in bocca", scopri come si prepara.

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Alliaria, il pesto che fa sentire la primavera in bocca

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Alliaria, il pesto che fa sentire la primavera in bocca
Ingredienti
  • noci
  • olio
  • pasta tipo fusilli
  • pesto
  • sale
Ricetta

...preparati questi pochi e semplici ingredienti: Ingredienti per pesto di Alliaria 300 g di alliaria ben pulita 60 g di noci Olio e sale q. b. foglie e fiori di alliaria ad asciugare Appena l'alliaria pulita sar ben sgocciolata, inseriscila assieme alle noci e al sale in un tritatutto (meglio sarebbe pestare a mano in un mortaio), aggiungi un po' d'olio e fai frullare fino a ottenere una salsina. Puoi usare il pesto di alliaria subito, condendo fusilli, spaghetti o il formato di pasta che desideri o, altrimenti, versare tutto in un barattolo di vetro, ricoprirlo...

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Alliaria, il pesto che fa sentire la primavera in bocca