Cookie cioccolato cacao e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookie cioccolato cacao e nocciole", scopri come si prepara.
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Cookie cioccolato cacao e nocciole
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- bicarbonato
- burro
- cacao
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito
- nocciole
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparare i cookies; dovr essere abbastanza morbido al momento di essere lavorato. Setaccia la farina insieme al cacao, il bicarbonato ed il lievito. Mescola in planetaria il burro con lo zucchero ed il sale senza montarli Aggiungi le uova leggermente sbattute poco alla volta aspettando, fra un'aggiunta e l'altra, che il precedente sia stato assorbito. Incorpora le polveri e completa con le gocce di cioccolato e le nocciole frantumate. Lavora il composto il meno possibile. Forma dei filoncini, avvolgili nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno un'ora. Io...
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