Spaghetti con crema di rapa rossa, yogurt greco e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con crema di rapa rossa, yogurt greco e noci", scopri come si prepara.
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Spaghetti con crema di rapa rossa, yogurt greco e noci
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- limoni
- noci
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- rape
- ricotta
- sale
- semi di sesamo
- yogurth
Ricetta
...Procedimento Tagliate grossolanamente le rape gi cotte a vapore, mettetele nel boccale di un mixer ad immersione e aggiungete anche un cucchiaio abbondante di yogurt greco bianco (oppure 1 cucchiaio di ricotta e qualche goccia di limone), sale e pepe q.b. e un cucchiaio d'olio. Sgusciate qualche noce e aggiungete sia i gherigli che un cucchiaio di semi di sesamo tostati nel boccale. Frullate fino ad ottenere una crema. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e, quando l'acqua avr sfiorato il bollore, fate cuocere gli spaghetti o un altro formato di pasta di...
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