Spaghetti con sugo al finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con sugo al finocchietto", scopri come si prepara.
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Spaghetti con sugo al finocchietto
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- aglio
- bicarbonato
- finocchietti selvatici
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- sale fino
- salsa di pomodoro
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Lavate il finocchietto e togliette i pezzetti pi grossi del gambo. In un tegame mettete un filo di olio evo, aggiungete uno spicchio di aglio, fate insaporire per qualche secondo. Mettete il finocchietto tagliato a pezzetti. Date una mescolata, aggiungete la salsa di pomodoro. Aggiustate di sale, mettete lo zucchero ed il bicarbonato. Fate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario aggiungete un pochino di acqua. Mentre il sugo cuoce in un padellino tostate il pan grattato o la mollica sbriciolata con qualche...
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