Spaghetti Aglio Nero Olio e Peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti Aglio Nero Olio e Peperoncino", scopri come si prepara.
Spaghetti Aglio Nero Olio e Peperoncino
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 170 g spaghetti alla chitarra 3 spicchi aglio nero q.
olio extravergine d'oliva q.
peperoncino Strumenti Pentola Padella Frullatore a immersione Preparazione Prepariamo gli Spaghetti Aglio Nero Olio e Peperoncino.
In una padella versiamo un po' d'olio extravergine di oliva, l'aglio nero sbucciato e il peperoncino.
Facciamo rosolare a fuoco dolce.
Nel frattempo mettiamo sul fuoco una pentola d'acqua e portiamo a bollore.
Dopo qualche minuto spostiamo gli spicchi d'aglio nero nel bicchiere di un frullatore ad immersione, aggiungiamo un mestolo di acqua calda della pasta e frulliamo fino ad ottenere una crema abbastanza omogenea.
Saliamo l'acqua, buttiamo la pasta (io spaghetti alla chitarra) e facciamo cuocere per circa 4 minuti.
Poi.
