SPAGHETTI TONNO E FIORI DI ZUCCA

SPAGHETTI TONNO E FIORI DI ZUCCA

Ingredienti

• aglio
• fiori di zucca
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pasta tipo spaghetti
• prezzemolo
• tonno

Ricetta

...Preparazione: Pulite i fiori di zucca, eliminate il pistillo e il gambo, passateli sotto l'acqua corrente, asciugateli tamponandoli con della carta assorbente e tritateli grossolanamente. In una padella con l'olio, fate dorare l'aglio tritato; aggiungete al soffritto i fiori di zucca e fateli appassire. Dopo alcuni minuti aggiungete il tonno sbriciolato e ben scolato, il prezzemolo tritato, salate e pepate. Intanto lessate gli spaghetti in acqua bollente salata, toglieteli al dente e versateli nel condimento. Aggiungete qualche mestolo di acqua di cottura della pasta, lasciate...

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