Straccetti di pollo con zucchine e salame piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di pollo con zucchine e salame piccante", scopri come si prepara.
Straccetti di pollo con zucchine e salame piccante
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- grano
- maggiorana
- olio
- origano
- pepe
- petto di pollo
- salame
- sale
- semola
- timo
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 280 g petto di pollo 2 zucchine 70 g salame piccante (o chorizo) 1 rametto timo maggiorana (oppure origano) 1 cucchiaio semola rimacinata di grano duro (o farina 00) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Tagliere Preparazione Lavate le zucchine, eliminate le estremit e tagliatele a rondelle, oppure a cubetti.
Mettetele a rosolare in una padella, con un filo di olio e un pizzico di sale, finch saranno tenere, ma ancora consistenti.
Poi spegnete e tenete da parte.
Tagliate a striscioline il petto di pollo e passatelo nella semola, oppure nella farina se preferite.
Scaldate una padella con poco olio extravergine, unite il pollo, salate e fatelo cuocere a fiamma alta per 5-6 minuti, girando di frequente.
Togliete la pelle al salame e.
