Sarde speziate al forno, un secondo ricco di sapore

Ingredienti

• cumino
• curcuma
• curry
• olio d'oliva extra-vergine
• origano
• pepe
• sale
• sarde
• semi di coriandolo

Ricetta

preparazione delle sarde speziate al forno iniziate inserendo in una ciotola il curry, la curcuma, il cumino, un po' di semi di coriandolo, quattro cucchiai di olio d'oliva, un po' di pepe, un po' di sale e l'origano ben sminuzzato.

Mescolate con cura il tutto, poi trasferite le sarde gi pulite in una pirofila e copritele con il composto di spezie che avete preparato.

  Riponete la pirofila nel frigo per un paio d'ore, in modo che le sarde possano marinarsi.

Trascorso questo lasso di tempo, accendete il forno a 180 gradi, inserite la pirofila e cuocete per circa 15 minuti.

Servite le sarde quando sono ancora.

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