Ricetta – Pasta con le sarde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Pasta con le sarde", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Ricetta – Pasta con le sarde
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- aneto
- cipolla
- farina di grano duro
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- pinoli
- sale
- sarde
- uva
- uvetta
- zafferano
Ricetta
...Procedimento : L' uva passa : Porla in una ciotola Coprirla con acqua tiepida Reidratarla per 30 minuti L' aneto : Portare a bollore 2 litri circa di acqua Mettere l'aneto e sbollentarlo per 10 minuti Colarlo con un mestolo, strizzarlo e tagliuzzarlo Tenere l'acqua sia per la cottura del condimento che della pasta Il pangrattato : Tostarlo con : Un pizzico di sale Un filo d'olio extravergine Le sarde : Pulirle, eliminando la testa e la coda Diliscarle ed infarinarle Portare a temperatura gli oli Friggerle un minuto per lato con un...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.42/5 (1568 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Ricetta – Pasta con le sarde