Gallette Sarde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gallette Sarde", scopri come si prepara.
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Gallette Sarde
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- ammoniaca
- farina
- gallette
- latte
- sale
- sarde
- scorza di limone
- strutto
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa riscaldiamo al microonde lo strutto in modo da farlo diventare cremoso (senza per scaldarlo troppo non deve diventare liquido). Rompere due uova e metterle in una ciotola. Del terzo uovo preleviamo solo il tuorlo mentre l'albume lo teniamo da parte in un'altra ciotola. Riscaldare lo struttoMettere le uova in una ciotola Aggiungiamo ora tutto lo zucchero e grattugiamo sopra la scorza del limone. Amalgamiamo il tutto con una frusta. Aggiungiamo poco alla volta lo strutto e continuiamo ad amalgamare con la frusta. Aggiungiamo l'ammoniaca...
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