Stufato di carne lessata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di carne lessata", scopri come si prepara.
Stufato di carne lessata
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- brodo
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g carne lessata per il brodo 300 g verdure utilizzate per fare il brodo 1 cipolla 3 pomodori ramati 100 g passata di pomodoro q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione dello Stufato di carne lessata Tritare la cipolla e metterla a rosolare con un giro d'olio extravergine d'oliva in un'ampia padella.
Tagliare a cubetti le carni e le verdure lessate ed unirle al soffritto di cipolla.
Fare un'incisione a croce ai pomodori ramati e tuffarli in acqua bollente per un paio di minuti.
Passarli poi subito in una ciotola di acqua fredda e spellarli.
Tagliarli a cubetti ed aggiungerli in padella.
Aggiustare di sale e se vi piace anche di pepe.
Unire anche la passata di pomodoro e far cuocere per circa un'ora.
Note Se volete potete.
