Ricetta – Costolette d’agnello con patate e carciofi
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Ricetta – Costolette d’agnello con patate e carciofi
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Ingredienti
- aglio
- agnello
- carciofi
- cipolla
- olio
- origano
- patate
- pepe nero
- peperoncino
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
Procedimento : Porre le costolette in una ciotola e condirle con Il sale La salvia Il rosmarino Il prezzemolo trito Il peperoncino La cipolla trita L' aglio pelato Una macinata di pepe nero L' origano Il vino bianco 4 cucchiai di extravergine Mescolare e lasciare riposare per circa un' ora Le patate : Tagliarle a tocchetti Condirle con Un cucchiaino di sale 2 cucchiai di extravergine I carciofi : Prendere solo i cuori Sbollentarli per un minuto In teglia : Foderare con carta forno Versare le costolette Unire Le patate I carciofi Completare con un filo di extravergine La cottura : Preriscaldare il forno a 180 statico Cuocere le costolette per 50 minuti circa A Tavola : Impiattare e'Buon appetito Scrivici e il vino TE LO PORTIAMO NOI info@grimaldivini.
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