Crostatine carciofi e provola: sfiziose, leggere e facili!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine carciofi e provola: sfiziose, leggere e facili!", scopri come si prepara.
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Crostatine carciofi e provola: sfiziose, leggere e facili!
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- aglio
- burro
- carciofi
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- scamorza
Ricetta
...Preparate come prima cosa la pasta brise se non usate quella gi pronta: lavorate il burro, la farina ed il sale impastando rapidamente fino a quando l'impasto non avr la consistenza di briciole. Aggiungete l'acqua, un cucchiaio alla volta, sino ad avere un impasto consistente ed omogeneo; lavoratelo il meno possibile. Se usate l'impastatrice : versate la farina, il sale ed il burro nel recipiente, azionate con la frusta a K a velocit 2 sino ad ottenere le briciole. Aggiungete l'acqua, sempre un cucchiaio alla volta, sino a quando l'impasto non apparir liscio ed omogeneo....
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