Crostatine panna cotta e ganache al cioccolato fondente

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine panna cotta e ganache al cioccolato fondente", scopri come si prepara.

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Crostatine panna cotta e ganache al cioccolato fondente

Semidisesamo
Crostatine panna cotta e ganache al cioccolato fondente
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • panna
  • panna fresca
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento per realizzare le crostatine panna cotta e ganache al cioccolato fondente . Per la frolla: Unire insieme tutti gli ingredienti (in planetaria o a mano), ricordando di utilizzare burro freddo di frigorifero e uova a temperatura ambiente. Una volta assemblati tutti gli ingredienti avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un paio di ore, meglio ancora se fatta il giorno prima. Per la panna cotta: Ho utilizzato due bustine di preparato per panna cotta e l'ho preparata seguendo le istruzioni sulla...

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