Galette con erbe aromatiche, tofu e ceci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette con erbe aromatiche, tofu e ceci", scopri come si prepara.

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Galette con erbe aromatiche, tofu e ceci

Ricettario Vegan
Galette con erbe aromatiche, tofu e ceci
Ingredienti
  • aglio
  • biscotti
  • ceci
  • crema di sesamo
  • erbe aromatiche
  • farina
  • farina integrale
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pane
  • patate
  • pepe
  • riso
  • sale
  • seitan
  • soia
  • tempeh
  • timo
  • tofu
  • yogurth
Ricetta

...Procedimento: Frullare i ceci cotti con erbe aromatiche, tofu e tahina. Alcuni ceci interi tenete per la finitura della superfice. Mettere nella ciotola il composto frullato, aggiungere noce moscata, sale, pepe, buccia di limone e yogurth. Mescolare bene. Tenere da parte frigo. Mescolare insieme tutti ingredienti per le galette. Impastare e lasciare 30 minuti a riposare. Prelevare 100 g di impasto, stenderlo e sopra versare la salsa. Ripiegare i bordi per creare la galetta, aaggiungere i ravanelli a fettine, qualche cece e aglio verde. Bagnare leggermente con olio evo e cuocere...

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