Galette alle fragole e grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette alle fragole e grano saraceno", scopri come si prepara.
Galette alle fragole e grano saraceno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina di grano saraceno
- fragole
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione 10 minuti + riposo Cottura 30 minuti Print Ingredienti 150 g di farina tipo 1 100 g di farina di grano saraceno 80 g di zucchero di canna 60 g di acqua 60 g di olio di semi (io di girasole) 4 g di lievito per dolci scorza di mezzo limone un pizzico di sale 300 g di fragole gi pulite Print Preparazione Polverizza lo zucchero di canna nel mixer Scioglilo nell'acqua, con l'aiuto di una frusta a mano, poi unisci anche l'olio ed emulsiona.
Metti le farine in una terrina e mescolale con il lievito, il sale e la scorza di limone grattugiata.
Metti il composto di acqua olio e zucchero al centro e inizia a impastare, prima con la forchetta e poi con le mani.
Appena ottieni un panetto omogeneo, avvolgilo in pellicola alimentare e mettilo a riposare in frigo per almeno un'ora.
Nel frattempo sciacqua e monda le fragole e.
