Polpo e Crema di Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo e Crema di Patate", scopri come si prepara.
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Polpo e Crema di Patate
https://lacucinadiazzurra.it/Ingredienti
- aceto
- aglio
- patate
- polipi
- pomodorini
- prezzemolo
Ricetta
...Procedimento: Cuocete in tegame il polpo per 45 minuti dal bollore Poi spegnete e lasciarlo raffreddare nella sua acqua A parte cuocete le patate, circa 40 minuti dal bollore in acqua Schiacciatele con schiacciapatate e condite con sale e olio evo Fate un battuto di prezzemolo e aglio Scolate il polpo e tagliatelo a bocconcini Prendete un coppapasta e disponete 4 cucchiai di patate e premete bene, sfilate il coppapasta, disponete i bocconcini di polpo e condite con un goccio d'olio Accanto disponete i pomodori aperti e spolverizzate con prezzemolo cottura...
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