Cream Tart Uovo di Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cream Tart Uovo di Pasqua", scopri come si prepara.
Cream Tart Uovo di Pasqua
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- estratto di vaniglia
- farina 00
- formaggio asiago
- fragole
- latte
- mascarpone
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO preparate la frolla: sabbiate il burro con la farina, il cacao ed il sale con l'aiuto di una planetaria con gancio a K o a mano aggiungete lo zucchero a velo, la vaniglia ed infine le uova, lavorate fino a quando non avrete ottenuto un impasto compatto fate riposare il panetto di frolla in frigo avvolto da pellicola trasparente per 30 minuti montate la panna fresca con lo zucchero e la vaniglia, mettete in una sac a poche con punta a stella e tenete in frigo preparate la crema alla nocciolata lavorando la nocciolata con il mascarpone con le fruste fino ad ottenere un composto cremoso, mettete in una sac a poche con punta tonda da 1 cm lavate le fragole e taglietele a pezzetti stendete la frolla e create la forma con l'aiuto di un foglio di carta a forma di uovo, intagliate la parte centrale e disponete in teglia entrambi i dischi intagliati cuocete in forno preriscaldato a 180C per 18 minuti sfornate e fate raffreddare su una.
