Farifrittata al Forno con Pomodori Secchi e Olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farifrittata al Forno con Pomodori Secchi e Olive", scopri come si prepara.
Farifrittata al Forno con Pomodori Secchi e Olive
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- farina di ceci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pomodori secchi
- sale
Ricetta
preparazione a base di farina di ceci , acqua e poco olio.
L a farifrittata una simil frittata senza uova quindi perfetta per una dieta vegana .
Si pu cuocere in forno ma esiste anche la versione in padella.
Per via degli ingredienti ricorda un po' la farinata di ceci ma vi sono differenze sostanziali: per esempio, il rapporto farina-acqua completamente diverso (qui 1:2 mentre per la farinata ligure richiesto un impasto molto pi liquido), per la farifrittata si usa meno olio e non c' tempo di riposo (e per questo velocissima da preparare ).
Anche l'aspetto della farifrittata ben diverso da quello della farinata di ceci, infatti si presenta molto pi alta, appunto, come una frittata.
Oggi ve la presento in una veste 'rossa' con tanti pomodori secchi e olive aggiunti nell'impasto.
Semplicissima e super gustosa! Perfetta come antipasto, aperitivo o anche come piatto unico insieme a un bel contorno fresco di stagione! Vediamo.
