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Gnocchi con porcini e taleggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con porcini e taleggio", scopri come si prepara.

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Gnocchi con porcini e taleggio

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Ingredienti

  • aglio
  • formaggio taleggio
  • funghi porcini
  • gnocchi di patate
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • prezzemolo
  • sale

Ricetta

preparare.

Confesso che i porcini li ho riesumati dal fondo del freezer, un regalo di mio zio che avevo deciso di conservare per i tempi duri' e con questo freddo i tempi duri lo sono parecchio! Ovviamente se li fate nella giusta stagione usate i porcini freschi, saranno ancora pi deliziosi! Per chi si chiede quale sia la porzione giusta di gnocchi a persona , sappiate che vanno considerati ovviamente a crudo e per persona si calcolano dai 180 ai 250 g di gnocchi a testa, valutando ovviamente se portate in tavola solo gli gnocchi o se avete anche un secondo piatto.

Non vi fidate delle ricette dove per 4 persone ve ne fanno buttare mezzo chilo' sono davvero scarsi! Ingredienti per 2 persone 400 g gnocchi di patate 250 g funghi porcini (freschi o surgelati) 60 g taleggio 1 spicchio di aglio piccolo Prezzemolo q.

Olio extravergine d'olivaq.

Sale Se avete acquistato i porcini freschi pulite con cura i funghi porcini eliminando la.

vai alla ricetta completa link

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Gnocchi con porcini e taleggio