Pesto di bieta pinoli e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di bieta pinoli e mandorle", scopri come si prepara.
Pesto di bieta pinoli e mandorle
https://www.matematicaincucina.it/
Ingredienti
- biete
- mandorle
- olio
- patate
- pinoli
Ricetta
Procedimento I soli ingredienti da cuocere sono le foglie di bietole e la patata.
Se avete una vaporiera potete disporre entrambi sul vassoio e procedere alla cottura, ognuno con i suoi tempi indicati nel libretto delle istruzioni del vostro elettrodomestico.
Io ho sfruttato il microonde per cuocere la patata in meno di 3 minuti mentre ho usato la casseruola con vaporiera per cuocere le foglie di bietola.
Avete massima libert, a seconda degli strumenti in cucina e del tempo a disposizione! ' Quando le bietole saranno cotte, scolatele e lasciatele asciugare.
Allo stesso modo, appena la patata si sar intiepidita, sbucciatela e lasciate raffreddare completamente.
Trasferite all'interno di un mixer le vostre foglie di bieta, poi le mandorle, i pinoli, il parmigiano e l'olio e frullate in modo da ottenere un composto omogeneo.
Infine, unite anche le patate lessata e frullate ancora qualche istante per legare bene tutti gli ingredienti e ottenere un.
