Involtini di tacchino al pesto

Per realizzare la ricetta Involtini di tacchino al pesto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini di tacchino al pesto

Ingredienti per Involtini di tacchino al pesto

basilicocarne macinatafarinaformaggio frescooliopepe neropesto genoveseprosciutto cottosaletacchino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini di tacchino al pesto

, una ricetta elegante e saporita che merita di essere provata. L’origine di questo piatto è probabilmente legata alla tradizione culinaria italiana, dove il tacchino e il pesto sono due ingredienti principali. I sapori tipici di questo piatto sono legati alla freschezza del basilico e all’intensità del pesto, mentre il tacchino aggiunge una nota di sapidità. Questa ricetta è ideale per occasioni speciali o per una cena informale con amici e famiglia.

  • Prepara una base delle involtine mescolando insieme 500 grammi di carne di tacchino macinata, 2 cucchiai di farina e un po’ di sale.
  • Agiungi 2 cucchiai di pesto genovese e 1/4 di cipolla tritata alla carne per dare maggiore consistenza.
  • Mescola bene i condimenti per farli amalgamare completamente con la carne.
  • Dividi la carne in 8-10 porzioni e modella ciascuna in un disco sottile.
  • Accendi il forno a 180°C e cuoci le involtine per circa 15-20 minuti per lato o fino a quando non sono cotte a puntino.
  • Bagnali di tanto in tanto con un filo d’olio e aggiungi un po’ di prosciutto cotto per dar loro un sapore più intenso.
  • Quando le involtine sono pronte, sformatile su un piatto e guarniscile con un po’ di foglie di basilico fresco.
  • Percorri ciascuna involtina con un cucchiaio di formaggio fresco e cuoci per un altro minuto, fino a quando il formaggio si scioglierà e si mescolerà alla carne.
  • Servi le involtine calde, guarnite con un po’ di pepe nero e di foglie di basilico per sottolineare i sapori.

Spero che tu possa creare un piatto delizioso! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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