Risotto con pesto di carote, una variante gustosa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con pesto di carote, una variante gustosa", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto con pesto di carote, una variante gustosa

Nonna Paperina
Risotto con pesto di carote, una variante gustosa
Ingredienti
  • brodo
  • carote
  • formaggio cremoso
  • olio
  • pepe
  • pesto
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...preparazione del risotto al pesto di carote iniziate versando il riso in una pentola insieme all'olio allo scalogno, poi rosolatelo per qualche istante. Ora coprite il tutto con il brodo e cuocete per 10 minuti. A questo punto unite il pesto di carote, poi regolate con un po' di sale e un po' di pepe.   Continuate a cuocere a fiamma moderata, mescolando spesso. Quando il riso pronto, mantecate con l'olio extravergine d'oliva e il formaggio cremoso che avete a disposizione. Ora non vi rimane che mettere nei piatti e servire. Buon...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.53/5 (99 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto con pesto di carote, una variante gustosa