Pizza radicchio e salsiccia

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• mozzarella
• olio
• radicchio
• sale
• salsicce

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 1 persona Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 300 g pasta per la pizza Mezzo cespo radicchio (piccolo) 100 g salsiccia 100 g mozzarella 1 filo olio extravergine d'oliva 1 pizzico sale Preparazione Per realizzare la pizza golosa con salsiccia e radicchio, per prima cosa prepariamo l'impasto, seguendo la nostra ricetta riportata qui , per una pizza a lunga lievitazione , o qui , nel caso in cui non si abbia il tempo e si voglia una lievitazione pi veloce.

Con le dosi riportate in entrambe le ricette otterrete all'incirca 6 pizze.

Tagliamo, nel frattempo, la mozzarella a fettine ed il radicchio a striscioline, dopo averla lavato e tagliato.

Poniamo quest'ultimo in una ciotola e condiamo conun filo d'olio extra vergine ee sale.

Foderiamo con carta forno una teglia rotonda da 30 cm,.

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