Pizza di carne macinata al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di carne macinata al forno", scopri come si prepara.
Pizza di carne macinata al forno
https://www.ilmioricettario4stagioni.it/
Ingredienti
- carne macinata
- formaggio grana
- maiale
- mozzarella
- olio
- origano
- pangrattato
- polpa di pomodoro
- sale
- uova
- vitello
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 20 min Tempo totale 35 min Portata Secondo piatto Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 800 gr.
di carne macinata mista vitello e maiale 2 uova grandi 6 cucchiai di Grana grattugiato 8 cucchiai di pangrattato 150 gr.
di mozzarella 300 ml.
di polpa di pomodoro olio extravergine sale origano a gusto personale nei quantitativi basilico fresco a gusto personale nei quantitativi Servir uno stampo da forno da 28-30 cm.
Istruzioni Lavoriamo la carne macinata con 2 uova, 8 cucchiai di pangrattato (se l'impasto dovesse risultare troppo morbido possiamo aggiungerne ancora un po') ed il Grana grattugiato.
Aggiustiamo di sale ed eventualmente uniamo un p di pepe macinato fresco, se piace.
Impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo che sar la base della nostra 'pizza'.
Sistemiamolo in uno stampo.
