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Pizza di carne macinata al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di carne macinata al forno", scopri come si prepara.

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Pizza di carne macinata al forno

https://www.ilmioricettario4stagioni.it/

Ingredienti

  • carne macinata
  • formaggio grana
  • maiale
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • pangrattato
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • uova
  • vitello

Ricetta

Preparazione 15 min Cottura 20 min Tempo totale 35 min Portata Secondo piatto Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 800 gr.

di carne macinata mista vitello e maiale 2 uova grandi 6 cucchiai di Grana grattugiato 8 cucchiai di pangrattato 150 gr.

di mozzarella 300 ml.

di polpa di pomodoro olio extravergine sale origano a gusto personale nei quantitativi basilico fresco a gusto personale nei quantitativi Servir uno stampo da forno da 28-30 cm.

Istruzioni Lavoriamo la carne macinata con 2 uova, 8 cucchiai di pangrattato (se l'impasto dovesse risultare troppo morbido possiamo aggiungerne ancora un po') ed il Grana grattugiato.

Aggiustiamo di sale ed eventualmente uniamo un p di pepe macinato fresco, se piace.

Impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo che sar la base della nostra 'pizza'.

Sistemiamolo in uno stampo.

vai alla ricetta completa link

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