Bocconcini mimosa, ideali per la Festa della Donna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini mimosa, ideali per la Festa della Donna", scopri come si prepara.
Bocconcini mimosa, ideali per la Festa della Donna
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Ingredienti
- formaggi
- maggiorana
- pane in cassetta
- pepe
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione dei bocconcini mimosa iniziate lavando le zucchine.
Poi tagliate via le punte, affettatele finemente e cuocetele alla griglia.
Infine, fatele raffreddare.
Dopo aver rassodato le uova, passatele al setaccio in modo da sbriciolarle riproducendo l'effetto mimosa.
Poi riponete le uova cos trattate in una ciotola, stando attenti a non applicare su di esse alcuna pressione.
In una ciotola a parte unite il formaggio cremoso, la maggiorana e il pepe macinato fresco.
Mescolate e amalgamate il tutto per bene.
Ora tagliate il pane e ricavate delle fette circolari, poi inserite tra due fette il formaggio e le zucchine grigliate.
Guarnite la superficie con le 'uova mimosa', un po' di maggiorana e un pizzico di.
