Treccia di pasta lievitata dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia di pasta lievitata dolce", scopri come si prepara.
Treccia di pasta lievitata dolce
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Ingredienti
- brioches
- burro
- farina
- farina 00
- granella di mandorla
- latte
- lievito
- lievito di birra
- pasta lievitata
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Treccia di pasta lievitata dolce La treccia di pasta lievitata dolce o meglio treccia di pan brioche un dolce lievitato abbastanza semplice da preparare, ideale per una golosa e soffice colazione o una merenda.
Il sapore abbastanza neutro e la ridotta quantit di zucchero la rendono ideale per essere spalmata con confetture di frutta o creme di ogni tipo.
La preparazione della treccia di pasta lievitata dolce si snoda per fasi.
Innanzi tutto bisogna preparare un lievitino molto liquido, poi l'impasto e farlo lievitare per alcune ore.
Pubblicit Dopo la lievitazione si prepara la treccia e la si ripone sulla teglia per farle fare un'altra lievitazione prima della cottura.
Io ho decorato questa treccia di pan brioche con della granella di mandorle ma voi potrete utilizzare gocce di cioccolato, granella di zucchero o solo zucchero a velo.
Per impastare.
