Pollo con patate novelle ricco di sapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con patate novelle ricco di sapore", scopri come si prepara.
Pollo con patate novelle ricco di sapore
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Ingredienti
- curcuma
- fusi di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- patate novelle
- patatine fritte
- pollo
- rosmarino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 40 min Tempo totale 1 h Portata Secondo piatto Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 4 sovracosce e fusi di pollo 125 ml di vino bianco 1 rametto di rosmarino 1/2 cucchiaino da caff di curcuma 1/2 cucchiaino da caff di paprika dolce pepe a gusto personale sale a gusto personale 1 cucchiaio di olio EVO 1/2 kg di patatine novelle Istruzioni Innanzitutto puliamo e laviamo bene il pollo che, poi, disporremo in un recipiente largo e ben proporzionato per prepararlo alla marinara (fatta con vino e rosmarino).
Lasciamolo riposare una mezz'oretta.
Lo trasferiamo, a questo punto in una padella larga antiaderente unta con poco olio, lo lasciamo asciugare.
Poi aggiungiamo il sale e il vino della marinata, la curcuma, la paprika dolce e portiamo a cottura coperto e a fiamma moderata.
Dopo 20 minuti, quindi,.
