Pennoni alla crema di peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennoni alla crema di peperoni", scopri come si prepara.
Pennoni alla crema di peperoni
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Ingredienti
- carne macinata
- formaggio provolone
- pasta tipo pennoni
- pepe nero macinato
- peperoncino
- peperoni
- timo
Ricetta
Preparazione 30 min Cottura 10 min Tempo totale 40 min Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 320 gr.
pennoni (tipo di pasta) 400 gr.
crema di peperoni 1 rametto di timo qb peperoncino macinato a fresco qb pepe nero macinato a fresco 50 gr.
Provolone del Monaco o di Auricchio Dolce da grattugiare al momento dell'impiatto 3 cucchiai olio extravergine d'oliva Istruzioni Mettiamo a bollire una pentola con abbondante acqua per la pasta.
A bollore caliamo la pasta e saliamo.
Appena la pasta sar cotta la scoliamo bene e la condiamo con un po' di olio extravergine a crudo (sentirete che profumo! ' l'olio si esalta a contatto con la pasta bollente) Uniamo la crema di peperoni (trovi la ricetta qui), qualche fogliolina di timo, mescoliamo bene ed aggiungiamo le spezie e il Provolone grattugiato grossolanamente (possiamo.
