Gamberi e verdure in tempura senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi e verdure in tempura senza glutine", scopri come si prepara.
Gamberi e verdure in tempura senza glutine
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- acqua gassata
- bicarbonato
- carote
- farina
- farina di riso
- gamberi
- olio
- olio di semi
- pastella
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 500 g gamberi 100 g farina (mix universale) 100 g farina di riso 250 g acqua gassata ghiacciata 1 / 2 cucchiaino bicarbonato 2 zucchine 2 carote olio di semi di arachide *********** Tutti ingredienti certificati senza glutine Strumenti Bilancia Padella per friggere Pinzette Carta assorbente Ciotola Frusta a mano Preparazione Per prima cosa tutti gli ingredienti devono essere freddi quindi da tenere in frigo fino al momento della frittura, l'acqua deve essere ghiacciata e consiglio di tenere a portata di mano anche qualche cubetto di ghiaccio.
Pulire igamberi, eliminare la testa e guscio, eliminate il filo nero sul dorso del gambero ma lasciare la coda, mettere in frigo.
Lavare le zucchine e tagliare a.
