Pennette con broccoli e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette con broccoli e gamberi", scopri come si prepara.
Pennette con broccoli e gamberi
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Ingredienti
- aglio
- agnello
- broccoletti
- gamberetti
- gamberi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo casarecce
- pasta tipo pennette
- pepe
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 15 min Tempo totale 30 min Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 360 g di casarecce integrali 300 g di broccoletti baresi solo le cimette 250 g di gamberetti gi puliti 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio EVO sale a gusto personale pepe a gusto personale Istruzioni Innanzitutto puliamo i gamberi sciacquandoli bene sotto l'acqua corrente, togliamo le teste, il carapace e le zampette e rimuoviamo il filo intestinale, cos da non rischiare di trovare granelli di sabbia nel nostro piatto.
In una saltapasta mettiamo l'olio e facciamo soffriggere l'aglio, appena 'sfrigola' aggiungiamo le cimette di broccoli precedentemente sbollentati in acqua salata e, dopo qualche minuto, i gamberetti.
Saltiamo il tutto per 4-5 minuti (saranno sufficienti per cuocere i gamberetti).
Nel frattempo.
