Bavette con cuori di carciofi e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavette con cuori di carciofi e pomodorini", scopri come si prepara.
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Bavette con cuori di carciofi e pomodorini
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- carciofi
- formaggio pecorino
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo bavette
- pepe
- pomodorini
- sale
- timo
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO : Lavate i carciofi, privateli delle foglie esterne pi dure e lasciateli in acqua e limone per circa 15 minuti. Scolateli e tagliate a spicchi i cuori di carciofi eliminando la piccola parte interna di peluria. In una padella antiaderente versate l'olio e la cipolla a fettine sottili. Appena la cipolla comincia ad imbiondire unite i carciofi, salate, coprite e lasciateli cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto. Unite ora i pomodorini tagliati a met, sfumate con il vino bianco e continuate la cottura con il coperchio per altri 5...
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Bavette con cuori di carciofi e pomodorini