Gnocchi di riso cinesi con farine naturali fatti in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di riso cinesi con farine naturali fatti in casa", scopri come si prepara.
Gnocchi di riso cinesi con farine naturali fatti in casa
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Ingredienti
- farina di riso
- fecola di patate
- sale
Ricetta
Procedimento con il Bimby (per la cottura a vapore) '' Adatta al Metodo Apollo Stampa ricetta Pin Recipe Preparazione 10 min Cottura 20 min riposo impasto 30 min Tempo totale 1 h Portata Portata principale Cucina Cinese Porzioni 3 Equipment ' Ciotola per impastare bollitore Spatola Ingredienti 200 g farina di riso 50 g fecola di patate 1 pizzico sale 170 ml acqua bollente 1 cucchiaio di olio evo Istruzioni Unire la farina di riso alla fecola di patate e al sale in una ciotola Con una piccola frusta a mano amalgamare bene le due farine Aggiungere l'acqua in un bollitore e scaldare.
Fare un buco al centro delle farine e piano piano versare l'acqua calda facendo attenzione a non scottarsi Iniziare ad amalgamare le farine con una spatola facendo assorbire man mano tutta l'acqua Dopodich.
