Orzo con carciofi e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo con carciofi e mandorle", scopri come si prepara.
Orzo con carciofi e mandorle
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Ingredienti
- aglio
- carciofi
- mandorle
- olio
- orzo
- succo di limone
Ricetta
procedimento.
Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 300 g orzo perlato 4 carciofi 30 g mandorle 1 spicchio aglio 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Pentola + scolapasta 1 Padella 1 Tagliere + coltello Preparazione 1) In una pentola versate abbondante acqua, appena raggiunge il bollore salate con una presa di sale grosso, sciacquate l'orzo perlato e mettetelo a cucinare per 25 ' 30 minuti.
2) Intanto preparate una ciotola dove verserete dell'acqua fredda e un pochino di succo di limone.
3) Prendete i carciofi e cominciate a prepararli: tagliate i gambi, le foglie esterne dovranno restare le foglie pi tenere, tagliate la parte superiore, divideteli a met, con la punta del coltello togliete la barba interna che si trova nella parte centrale di ogni carciofo, infine tagliateli a fettine sottili e metteteli nell'acqua e limone.
Procedete cos fino a.
