Rame di Napoli per la festa di Ognissanti
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Rame di Napoli per la festa di Ognissanti
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Ingredienti
- ammoniaca
- arance
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina 00
- garofano
- granella di pistacchi
- latte
- lievito per dolci
- marmellata di arance
- miele
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 20 min Tempo totale 40 min Porzioni 10 biscotti Ingredienti 1x 2x 3x Per l'impasto: 280 gr di farina 00 110 gr di zucchero 75 gr di burro 160 ml di latte 1 cucchiaio di marmellata di arance 50 gr di cacao amaro 5 gr di ammoniaca o lievito per dolci 1 cucchiaio di miele 1 in cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 1 in cucchiaino di cannella in polvere q.
scorza di arancia grattugiata Per decorare: q.
granella di pistacchi 25 gr di burro 150 gr di cioccolato fondente Istruzioni In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il cacao amaro e mescolate bene.
Aggiungete quindi miele, burro a tocchetti, scorza di arancia grattugiata, i chiodi di garofano tritati, la cannella, l'ammoniaca e il latte.
Lasciate riposare l'impasto per 10 minuti a temperatura ambiente.
Riprendete il.
